化学实验技术基础初玉霞化学工业出版社9787122363633 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

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1化学实验的基础知识001

1．1化学实验技术及其学001

1．1．1化学实验技术的任务和目的001

1．1．2化学实验技术的分类002

1．1．3化学实验技术的学002

1．1．4化学实验数据的记录与处理003

1．1．5化学实验文献资料简介006

思考题006

1．2化学实验常识007

1．2．1化学实验室规则007

1．2．2化学实验的与防护常识007

1．2．3化学实验绿色化的意义与途径009

思考题011

1．2．4化学实验常用玻璃仪器的洗涤和干燥011

思考题018

1．2．5化学试剂知识018

思考题024

1．2．6化学实验用水024

1．2．7滤纸与试纸026

思考题027

2化学实验的基本操作技术028

2．1加热与冷却技术028

2．1．1加热028

2．1．2冷却032

思考题033

2．2溶解与蒸发技术033

2．2．1固体的溶解033

2．2．2溶液的蒸发035

思考题035

2．3沉淀与过滤技术035

2．3．1沉淀035

2．3．2过滤037

思考题040

2．4结晶与重结晶技术040

2．4．1结晶040

2．4．2重结晶040

思考题042

2．5干燥与干燥剂042

2．5．1气体物质的干燥042

2．5．2液体物质的干燥043

2．5．3固体物质的干燥044

思考题045

实验2-1粗食盐的提纯045

思考题047

实验2-2苯甲酸的重结晶047

思考题048

2．6蒸馏与分馏技术049

2．6．1普通蒸馏049

2．6．2简单分馏051

2．6．3水蒸气蒸馏052

2．6．4减压蒸馏053

思考题055

实验2-3丙酮-水混合物的分离056

思考题057

实验2-4八角茴香的水蒸气蒸馏058

思考题058

实验2-5乙二醇的减压蒸馏059

思考题060

2．7萃取技术060

2．7．1萃取溶剂的选择060

2．7．2液体物质的萃取（或洗涤）060

2．7．3固体物质的萃取061

2．8升华技术062

2．8．1常压升华062

2．8．2减压升华062

实验2-6从茶叶中063

思考题064

2．9玻璃管的加工技术064

2．9．1玻璃管的简单加工064

2．9．2塞子的钻孔067

2．9．3仪器的连接与装配067

思考题068

3物质的物理参数测定技术070

3．1沸点的测定技术070

3．1．1沸点及其测定的意义070

3．1．2测定沸点的装置070

3．1．3测定沸点的方法071

实验3-1液体沸点的测定072

思考题073

3．2熔点与凝固点的测定技术073

3．2．1熔点的测定073

3．2．2凝固点的测定075

实验3-2固体熔点的测定076

思考题077

3．3密度的测定技术077

3．3．1密度及其测定原理077

3．3．2测定密度的方法078

实验3-3液体密度的测定079

思考题080

附1恒温槽及其使用080

附2电子分析天平及其使用081

3．4黏度的测定技术081

3．4．1毛细管黏度计及其测定原理081

3．4．2测定黏度的方法082

实验3-4液体黏度的测定083

思考题084

3．5折射率的测定技术084

3．5．1折射率及其测定的意义084

3．5．2折射仪及其工作原理084

3．5．3测定折射率的方法 085

实验3-5液体折射率的测定086

思考题087

3．6旋光度的测定技术087

3．6．1旋光度及其测定的意义087

3．6．2旋光仪及其工作原理088

3．6．3测量旋光度的方法089

实验3-6蔗糖水解过程旋光度的测定089

思考题091

3．7电导率的测定技术 091

3．7．1电导率及其测定的意义091

3．7．2测定电导率的仪器091

3．7．3测定电导率的方法091

实验3-7电导法测定水的纯度092

思考题093

4物质的制备技术094

4．1制备物质的步骤和方法094

4．1．1实验计划的制定094

4．1．2实验装置的选择095

4．1．3实验条件的控制095

4．1．4实验产品的精制095

4．1．5实验“三废”的处理095

思考题096

4．2实验的产率与计算096

4．2．1影响实验产率的因素096

4．2．2提高实验产率的措施096

4．2．3实验产率的计算097

思考题098

4．3气体物质的制备098

4．3．1实验室常用的制气装置098

4．3．2气体的净化与收集099

思考题100

实验4-1氢气和乙烯的制备101

思考题102

4．4液体和固体物质的制备102

4．4．1制备装置和操作要点102

4．4．2粗产品的精制107

思考题108

实验4-2硝酸钾的制备108

思考题110

实验4-3硫酸亚铁铵的制备110

思考题112

实验4-4甲基橙的制备112

思考题114

实验4-5十二烷基硫酸钠的制备115

思考题116

实验4-6肥皂的制备116

思考题118

实验4-7阿司匹林的制备118

思考题1

实验4-8β-萘乙醚的制备1

思考题122

实验4-9乙酸异戊酯的制备122

思考题124

实验4-10肉桂酸的制备124

思考题126

实验4-11的制备126

思考题128

实验4-12实用化学品的配制128

5物质的定量分析技术135

5．1滴定分析法135

5．1．1滴定分析的基本原理135

思考题137

5．1．2酸碱滴定法137

思考题139

5．1．3配位滴定法139

思考题141

5．1．4氧化还原滴定法141

思考题142

5．1．5滴定分析结果与计算143

思考题146

5．1．6滴定分析仪器与操作146

思考题152

实验5-1分析天平的称量练3

思考题154

实验5-2滴定管、容量瓶和吸管的使用练4

思考题155

实验5-3氢氧化钠标准滴定溶液的制备和工业乙酸含量的测定155

思考题157

实验5-4盐酸标准滴定溶液的制备和混合碱的测定157

思考题159

实验5-5EDTA标准滴定溶液的制备和水中钙镁含量的测定159

思考题161

实验5-6高锰酸钾标准滴定溶液的制备和亚铁盐含量的测定161

思考题163

实验5-7硫代硫酸钠标准滴定溶液的制备和硫酸铜含量的测定163

思考题165

5．2电位分析法165

5．2．1直接电位法165

5．2．2电位滴定166

思考题168

实验5-8直接电位法测定溶液的pH值168

思考题169

实验5-9电位滴定法测定酸牛乳

酸度169

思考题171

5．3吸光光度法171

5．3．1可见分光光度法172

思考题175

5．3．2原子吸收光谱法175

思考题177

实验5-10可见分光光度法测定微量铁177

思考题178

实验5-11原子吸收光谱法测定水中镁179

思考题181

5．4色谱法181

5．4．1气相色谱法181

5．4．2液相色谱法186

思考题188

实验5-12乙醇中少量水分的气相色谱分析188

思考题190

实验5-13果汁中有机酸的液相色谱分析190

思考题192

6化学实验技术综合实训193

实验6-1三酸合铁(Ⅲ 酸钾的制备及其组成的测定194

思考题196

实验6-2增塑剂邻苯二甲酸二丁酯的制备196

思考题199

实验6-3用糠醇改的脲醛树脂黏合剂的制备199

思考题3

实验6-4植物生长调节剂2，4-二氯苯氧乙酸的制备3

思考题6

实验6-5局部麻醉剂苯佐卡因的制备7

思考题210

实验6-6含锌的制备及其含量测定210

思考题212

实验6-7从黄连中提取黄连素213

思考题214

实验6-8从橙皮中提取柠檬油214

思考题215

实验6-9从绿色蔬菜中提取天然色素215

思考题217

附录218

参考文献235

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(pan style="font-family:宋体">了解化学实验的类型和化学实验的基本知识；

(2)

能正确选择和使用实验室常用仪器设备，了解常用仪器的构造、能和工作原理；

(3)

能正确理解各类实验的操作原理，熟练掌握各类实验操作技术；

(4)

学会观察实验现象，正确测量、记录实验数据，并能根据各类实验质，正确处理实验数据；

(5)

学会分析处理实验中出现的各种问题，能正确科学地表达实验结论，规范地完成各类实验报告。

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pan style="font-family:宋体">．

2

化学实验技术的分类

为便于学练，根据实验目的、方法和要求不同，可将化学实验技术分为以下几类。

(pan style="font-family:宋体">化学实验基本操作技术

;

化学实验基本操作技术主括加热、冷却、溶解、搅拌、蒸发、沉淀、萃取、洗涤、结晶、过滤、干燥、升华等基本操作以及普通蒸馏、简单分馏、减压蒸馏和水蒸气蒸馏等实验装置的安装和操作方法。

(2)

物质的物理参数测定技术

;

物质的物理参数测定技术主括液体物质的密度、黏度、沸点、折射率，固体物质的熔点、凝固点以及溶液的旋光度和电导率等物理量的测定原理、实验装置和测定方法等。

(3)

物质的制备技术物质的制备技术主括物质的制备原理、反应装置、制备方法以及粗产物的纯化方法等。

(4)

物质的定量分析技术

;

物质的定量分析技术主括利用滴定分析法、电位分析法、吸光光度法和色谱法对物质化学成行定量分析检验的原理和方法。

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pan style="font-family:宋体">．

3

化学实验技术的学

我国化学家，前任院长卢嘉锡教授说过：科学工作者应具备“

C3H3

”，即

clear head(

清醒的头脑

)

，

clever hand(

灵巧的双手

)

，

clean habit(

整洁的/span>)

。这对于我们学好化学实验技术有着重要的指导意义。因为实验课是要手脑并用、认真思考、认真操作、认真整理。化学实验的程序主括预、实施实验结实验等三个环节。认真对待、很好把握这三个环节，能使实验顺行，并从中学到相关的实验技术，提高操作技能。从而有力保证化学实验技术的学。

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3

．

I

预

实验前是否充分预验成败的关键之一。预法主要是读、查、写。

读，是指仔细阅读教材中与本实验相关的内容，明确目的要求和实验原理，清楚操作步骤及所需仪器、药品，了解实验的操作注意事项，做到实验前心中有数。

查，是指根据实验所需，查阅有关手册和资料，了解与本实验相关物质的能和物理参数。

写，是指写好预。每个学生都应准备专用的实验预录本，不可用散页纸张代替。在认真阅读教材和查阅资料的基础上，将实验的题目、目的、原理、反应式

(

正反应及主要的副反应

)

、主要试剂和产物的物理参数及规格、用量等写在预本上；将实验操作步骤以流程图的形式用简单明了的文字及符号写出来

(

如试剂写分子式，克写“

g

”，毫升写“

mL

”，加热写“△”，加入写“

+

”，沉淀写‘‘

+

”，气体逸出写。

t

十”，等等

)

。对于做好实验的关键所在和可能出现的问题，要予以标明，以提示自己在操作时加以注意。

; ;;

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3

．

2

实施实验

;

实施实验时，应严格按操作规程和预定步行。不得随意更改量、加料顺序、反应时间及操作程序。实验中应认真操作，仔细观察，积极思考。并将观察到的实验现象如实地记录下来。对于实验中出现的异常现象要详细、及时地记录，以便分析原因结讨论。

;

实验记录是原始资料，不能随便涂改，更不能事后凭记忆补写“回忆录”。字迹要工整，内容应简明扼要。

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pan style="font-family:宋体">．

3

．

3

;

实验结束后要认结，分析实验现象，整理有关数据和资料，做出结论。制备实验要计算产率并描述产品表观特征。对于实验中出现的问题要加以讨论并提出对实验的意见或建议。结整理的基础上，撰写出规范、、完整的实验报告。

;

根据实验类型不同，实验报告可以采取不同的格式。扫描二维码看实验报告格式示例，供参考。

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pan style="font-family:宋体">．

4

化学实验数据的记录与处理

在化学实验过程中，不仅要测量有关物理量，还要及时正确地记录数据并加以归纳整理，后才能以适当的方式表达实验的结果。

pan style="font-family:宋体">．

pan style="font-family:宋体">．

4

．

pan style="font-family:宋体">数据的记录与有效数字

(pan style="font:9px 'Times New Roman'">;;;;;;

数据的记录实验过程中，各种测量数据都应及时、、详细地记录下来。为确保记录真实可靠，实验者应备有专门的实验原始记录本，并按顺序编排页码，一般不得随意撕去造成缺页。原始记录是化学实验工作原始情况的真实记载，所记录的内容不能带有主观因素。原始数据不能缺项，不得随意涂改，更不能抄袭拼凑或伪造数据。如发现某数据因测错、记错或算错而需要改动时，可将该数据用一横线划去，并在其上方写上正确数值。

;

实验中所记录的测量值，不仅要表示出数量的大小，而且要正确地反映出测量的程度。例如用度为万分之一克的分析天平

(

其称量误差为±

0

．

0001g)

称得某份试样的质量为

O

．

5

。

780g

，则该数值中

0

．

578

是的，其后一位数字“

0

”是可疑的，可能有正负一个单位的误差，即该试样的实际质量是在

(0

．

5780

±

0

．

0001)g

范围内的某一数值。此时称量的误差为±

O

．

000pan style="font-family:宋体">，相对误差为：

若将上述称量结果记作

O

．

578g

，则意味着该份试样的实际质量是在

(0

．

578

±

0

．

001)g

，围内的某一数值，即称量的误差为±

O

．

00pan style="font-family:宋体">，相对误差也将变为±

O

．

2

％。由此可见，在记录测量结果时，小数点后末位的“

0

”写与不写对于测量数据度的影响很大……

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