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内容简介：
有选择、判断、简答、实操等题型
书籍目录：
章导论
第二章西餐厨房管理基础知识
第三章西餐厨房设备与工具
第四章西餐常用原料
第五章西餐厨房案前准备
第六章菜肴制作准备
第七章头盘制作
第八章汤菜制作
第九章热菜制作
第十章西式早餐制作
第十一章西式快餐与西式小吃制作
作者介绍：
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下载评价
- 网友 谭***然： ( 2024-12-31 14:32:00 )
如果不要钱就好了
- 网友 师***怡： ( 2024-12-21 02:48:57 )
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-07 19:19:07 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 詹***萍： ( 2025-01-05 23:39:12 )
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 温***欣： ( 2025-01-16 00:44:41 )
可以可以可以
- 网友 车***波： ( 2025-01-05 12:56:27 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 方***旋： ( 2025-01-05 06:18:49 )
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 通***蕊： ( 2024-12-21 17:16:35 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 寇***音： ( 2025-01-19 20:22:44 )
好，真的挺使用的！
- 网友 孙***美： ( 2025-01-03 19:02:19 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 芮***枫： ( 2024-12-28 08:14:50 )
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 郗***兰： ( 2024-12-20 21:04:45 )
网站体验不错
- 网友 利***巧： ( 2025-01-18 07:54:50 )
差评。这个是收费的
- 网友 薛***玉： ( 2024-12-29 15:00:29 )
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：8分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：8分
实用性：9分
章节划分：3分
结构布局：3分
新颖与独特：8分
情感共鸣：6分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：7分