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书悦天下 -生物工程分析检验实验指导
本书资料更新时间：2025-01-19 22:34:44

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生物工程分析检验实验指导书籍详细信息

  • ISBN：9787518440405
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  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：170
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  • 更新时间：2025-01-19 22:34:44

内容简介：

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

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书籍介绍

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：9分

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下载评价

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-04 12:24:38 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 郗***兰： ( 2024-12-22 04:57:40 )

    网站体验不错

  • 网友 邱***洋： ( 2024-12-20 17:08:08 )

    不错，支持的格式很多

  • 网友 通***蕊： ( 2025-01-05 15:22:27 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 石***烟： ( 2025-01-10 01:02:39 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 薛***玉： ( 2025-01-01 15:39:11 )

    就是我想要的！！！

  • 网友 居***南： ( 2024-12-25 20:23:59 )

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 田***珊： ( 2025-01-18 01:54:04 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 马***偲： ( 2025-01-05 12:31:44 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 印***文： ( 2025-01-09 16:00:46 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 习***蓉： ( 2024-12-24 10:15:32 )

    品相完美

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ISBN：9787518440405
出版社：暂无出版社
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