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书悦天下 -蔬果切雕盘饰动物造型详解
本书资料更新时间：2025-01-19 22:48:45

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蔬果切雕盘饰动物造型详解书籍详细信息

  • ISBN：9787533554187
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-1
  • 页数：185
  • 价格：65.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-19 22:48:45

内容简介：

用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！

果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的参考用书。

白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特质，大胆地突破传统题材和具象束缚，改以简洁形象呈现动物造型，最终再加以修饰或组合呈现给大众。

书中超1500张步骤图清楚示范，你也能成为蔬果雕大师！

书籍目录：

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作者介绍：

杨顺龙，现任中国台湾远东科技大学餐饮管理系专技助理教授，以及国际各大果雕大赛评审委员。

1992年踏入餐饮业，2001年创立彩艺果雕教室——龙门刻栈。2002年在新加坡FHA国际烹饪挑战赛展示盘饰类项目中获得金牌，这也是台湾同胞首度在此比赛中获得得金牌；在2005年与2007年的香港国际美食大赛中，蝉联职业蔬果雕刻个人静态组金牌；2014年在卢森堡举办的世界杯国际厨艺竞赛中，其参赛的蔬果雕作品《敦煌——天籁漫舞》中将飞天女神雕刻得栩栩如生，获评审青睐，以高分勇夺金牌。在2015年香港国际美食大奖中，其蔬果雕作品《钟馗嫁妹》再次拿到该大赛金牌。10多年来，杨顺龙经过不断磨练，斩获国内外20项果雕大奖，被业界封为“金牌杀手”。

出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！

果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的参考用书。

白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特质，大胆地突破传统题材和具象束缚，改以简洁形象呈现动物造型，最终再加以修饰或组合呈现给大众。

书中超1500张步骤图清楚示范，你也能成为蔬果雕大师！

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：9分

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  • 傻瓜式服务(307+)
  • 收费(525+)
  • 少量广告(449+)
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下载评价

  • 网友 薛***玉： ( 2025-01-09 21:04:33 )

    就是我想要的！！！

  • 网友 索***宸： ( 2025-01-07 01:05:07 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-03 17:08:26 )

    够人性化！

  • 网友 相***儿： ( 2025-01-05 07:18:50 )

    你要的这里都能找到哦！！！

  • 网友 家***丝： ( 2024-12-22 01:50:38 )

    好6666666

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    挺好的，书籍丰富

  • 网友 菱***兰： ( 2025-01-14 07:37:54 )

    特好。有好多书

  • 网友 辛***玮： ( 2025-01-17 23:23:35 )

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 扈***洁： ( 2025-01-11 03:06:11 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 丁***菱： ( 2025-01-10 16:26:05 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 融***华： ( 2025-01-05 07:03:57 )

    下载速度还可以

  • 网友 冯***卉： ( 2025-01-12 21:16:38 )

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 常***翠： ( 2025-01-04 00:56:13 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 瞿***香： ( 2024-12-31 05:46:17 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 孙***美： ( 2024-12-22 16:09:44 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

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ISBN：9787533554187
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出版日期：2018-1
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