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书悦天下 -面点基本功实训教程 （第2版）
本书资料更新时间：2025-01-19 22:40:53

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面点基本功实训教程 （第2版）书籍详细信息

  • ISBN：9787504774828
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  • 出版社：暂无出版社
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  • 更新时间：2025-01-19 22:40:53

内容简介：

本书主要以面点的成熟方法为学习主线，具体内容由面点实训基础知识、蒸制面点操作技艺、煮制面点操作技艺、炸制面点操作技艺、烙制面点操作技艺、烤制面点操作技艺、西式面点操作技艺、澄粉类制品操作技艺、宴席面点的配备与美化九大模块组成。每个模块都根据知识点的需要配以图片、知识链接、模块小结，目的是使学习者能够直观的掌握实训品种的制作步骤及理论指导，增强其学习热情。

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其它内容：

书籍介绍

本书主要以面点的成熟方法为学习主线，具体内容由面点实训基础知识、蒸制面点操作技艺、煮制面点操作技艺、炸制面点操作技艺、烙制面点操作技艺、烤制面点操作技艺、西式面点操作技艺、澄粉类制品操作技艺、宴席面点的配备与美化九大模块组成。每个模块都根据知识点的需要配以图片、知识链接、模块小结，目的是使学习者能够直观的掌握实训品种的制作步骤及理论指导，增强其学习热情。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：4分

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  • 安全性：7分

  • 稳定性：3分

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下载点评

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下载评价

  • 网友 隗***杉： ( 2025-01-09 01:36:28 )

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

  • 网友 寿***芳： ( 2025-01-09 06:01:12 )

    可以在线转化哦

  • 网友 林***艳： ( 2025-01-05 07:34:01 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 郗***兰： ( 2024-12-29 18:08:03 )

    网站体验不错

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-02 04:02:58 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 詹***萍： ( 2025-01-01 10:29:59 )

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 菱***兰： ( 2024-12-23 19:21:52 )

    特好。有好多书

  • 网友 通***蕊： ( 2025-01-13 13:31:23 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 家***丝： ( 2025-01-02 00:00:30 )

    好6666666

  • 网友 谢***灵： ( 2025-01-05 04:06:37 )

    推荐，啥格式都有

  • 网友 索***宸： ( 2024-12-27 05:54:50 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 国***芳： ( 2024-12-24 01:02:28 )

    五星好评

  • 网友 田***珊： ( 2024-12-25 07:53:10 )

    可以就是有些书搜不到

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ISBN：9787504774828
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
作者：暂无作者
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