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内容简介：
本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。
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书籍介绍
本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：5分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：3分
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稳定性：5分
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下载便捷性：7分
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下载评价
- 网友 温***欣： ( 2024-12-23 04:56:55 )
可以可以可以
- 网友 石***烟： ( 2025-01-12 20:05:00 )
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 扈***洁： ( 2024-12-26 17:40:29 )
还不错啊，挺好
- 网友 寿***芳： ( 2025-01-07 19:30:10 )
可以在线转化哦
- 网友 孔***旋： ( 2025-01-12 09:09:24 )
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 敖***菡： ( 2025-01-15 04:13:37 )
是个好网站，很便捷
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-15 17:38:59 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 晏***媛： ( 2025-01-17 00:42:34 )
够人性化！
- 网友 戈***玉： ( 2025-01-01 15:45:20 )
特别棒
- 网友 国***芳： ( 2024-12-21 11:27:28 )
五星好评
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：6分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：7分
文笔流畅：3分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：5分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：7分
新颖与独特：4分
情感共鸣：3分
引人入胜：3分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：3分