食愈生活 vivi王婉霏著三分练七分吃系列 吃出愉悦新生活 vivi愉悦健康厨房 中信出版社官方旗舰店图书正版 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

曾经被刘教练称为“最难带的学员”，从选美冠军的颜值巅峰到产后肥胖，她

也曾为身材走形而焦虑……在这本书中，她真诚分享了自己的健康瘦身经历，希望用自身蜕变告诉男孩女孩：改变，让生活充满无限可能。

在《食愈生活》中，她真诚分享了自己的健康饮食理念，内容涵盖健康食材选择、烹调方式调整、三餐比例安排、食品配料表分辨等实用方法。另外，作为3个孩子的妈妈、全民健身教练刘畊宏的妻子，她非常重视家庭饮食健康，特别分享了自己作为“家庭健康管理员”的多种妙招。

针对大家最为关心的减脂增肌需求，她设计了丰富多样、易学易做的超过70道家庭健康食谱。

这本书希望分享给你：三分练，七分吃。健康餐也可以很美味！

序章  健康转变，没有你想的那么难    

改变，看到自己的可能性

我也曾陷入身材焦虑

为了陪家人更久，我要做好家庭健康管理员    

单纯的心，会成就意想不到的惊喜

第一章 我的烹饪健康理念    

1. 健康餐竟然可以这样吃

2. 我为家人挑选的健康食材

3. 你会分辨食品配料表吗

4. 选对调味料很重要

5. 健康烹调方式还有很多，不只水煮

6. 三餐比例要吃对，每餐配比要均衡

7. 正确进餐顺序别忘记

8. 选择决定你的健康

第二章 跟我这样吃，打败身材焦虑

-减脂食谱-

【早餐】

蟹柳滑蛋三明治早餐盘    

抹茶蛋奶吐司

泰式溏心蛋

糖醋荷包蛋

酸奶炒蛋

酱油香料泡蛋

低卡版北非蛋    

肉桂姜黄燕麦碗    

鲜虾蔬蔬燕麦粥    

【午餐】

低卡版韩式串串    

番茄蛋煎龙利鱼    

空气炸锅时蔬烤牛排    

空气炸锅炸藕盒    

魔芋结手撕鸡

三文鱼波奇碗

金枪鱼蟹柳波奇碗

香煎鸡腿肉波奇碗

泰式酸辣柠檬虾荞麦面

雪碧虾滑拌荞麦面

味噌三文鱼豆腐汤

番茄豆皮蛋汤

无油蛤蜊冬瓜汤 

丝瓜三鲜汤

豌豆苗虾仁汤

【晚餐】    

三文鱼牛油果沙拉

快手蒜香鲜虾时蔬热沙拉    

柠檬蒜香三文鱼配时蔬

营养鸡肉蔬菜锅    

红酸汤牛肉    

无米虾仁蛋炒饭    

裙带菜虾饼    

-增肌食谱-

彩椒鸡肉烤串    

黛安牛排

卤牛肉    

全麦三角饼    

虾仁滑蛋贝果三明治

牛肉饼奶酪贝果

金枪鱼三明治

牛油果龙利鱼三明治

青椒肉丝盖浇饭

菇菇牛肉野炊饭

羊肉咖喱饭    

香煎牛肉饼配糙米饭

日式寿喜意面

番茄鲜虾意大利面

第二章 一起为爱的人下厨房

红酒无花果烤肋排    

捞汁小海鲜    

黑松露柠檬蒜香烤鸡翅    

港式牛肉滑蛋    

花雕熟醉虾    

新疆椒麻鸡    

酒酿红烧鸡    

泰式香茅烤鱼

茄汁白菜包肉

蟹黄狮子头汤

椰奶冬阴功火锅

雪菜春笋焖饭    

台式卤肉饭    

西班牙海鲜饭

鱿鱼炒年糕    

第三章 甜点饮料也健康

畊练杯

低卡杨枝甘露

蓝莓巧克力燕麦蛋糕

抹茶松饼

红枣糯米糕    

椰青冰美式    

抹茶黄瓜柠檬气泡饮

蓝莓黑枸杞茶

低卡抹茶豆乳星冰乐

抗氧莓莓果蔬昔

低卡思慕雪

王婉霏，演员、模特、主持人，健康饮食方式倡导者。

作为模特，她获得过环球小姐、港都小姐第2名、中华小姐第1名等奖项；作为妈妈，她关心全家人的饮食健康，带宝宝从小建立健康的饮食观。

她曾因生育体重增加、身材走形而变得不自信，在丈夫刘畊宏的影响下开始注重健康饮食、运动健身并成功瘦身。她在个人账号上分享家庭健康食谱和健康理念，获得了超过500万用户的喜爱。在她的影响下，无数粉丝获得了温暖与治愈，开启愉悦健康新生活！

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二十几岁的时候，我仗着“年轻就是资本”，从来没想过什么保养身体、 健康生活。吃东西最重要的当然是好吃，什么油炸、糖过量和碳水超标，通通不在考虑范围之内！遇到突然要拍戏或者上节目需要减肥塑形的情况，我就少吃、多运动，比如水煮青菜配水果，再配合游泳和其他运动，每天胃里空空，心中常常想着“好饿好饿”“我要吃我要吃”。那时年轻不懂事，只会乱用减肥方法，肥是减下来了，但会大把掉发，好像身体也变差了。这让我感到健康生活一点也不好过，只想快快瘦身成功，再赶紧回到放肆吃喝的生活里去。 

直到遇到刘教练，他告诉我：“不能总用饮食来节制，运动才是你最根本的问题，找对你的运动方式，再搭配适合的饮食，你自然而然就会养成易瘦体质。”我也慢慢了解到，如果只靠节食来保持身材，每一次瘦身之后又会复胖，反反复复，可能一辈子都会陷在减肥的怪圈里面。刘教练也一直鼓励我寻找自己喜欢、适合自己的运动方式，不要追求快速变瘦，而是要持续地感受运动的快乐。

真正的健康转变大概是从我怀孕开始的，宝宝的到来如此艰难和幸运， 我想：“不行！我怀孕了！我一定要好好看清配料表，不健康的配料可能会伤害我的小孩。我要调整自己的饮食和生活，为宝宝创造一个健康的成长环境。”于是，曾经毫不关心健康的我，突然开始在意食物是否天然，开始在意哪些可以吃，哪些不可以吃。 

从那个时候开始，从养胎、生产、哺乳到宝宝的辅食选择，我对饮食是否健康天然非常在意。因为先后生育了三个宝宝，这中间有六七年的时间，我也逐渐形成了一种习惯。但有一天我突然想：为什么我们对宝宝的健康饮食如此在意，轮到我们大人自己的饮食，反而会随意选择呢？难道宝宝是人，我们不是人吗？（笑） 

我们大人要养育小孩长大，那么要更重视饮食营养才对。身体当然要更好，不然怎么健康陪伴他们到老？也就是从那时起，作为妈妈，作为家庭饮食的管理员，我想我要从自己做起，带领全家人一起改变心态，吃健康的食物，过健康的生活。 

我也希望能通过分享我的转变，我的故事，让更多的男孩女孩开启健康快乐的生活。

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曾经被刘教练称为“最难带的学员”，

从选美冠军的颜值巅峰到产后肥胖，

曾为身材走形而焦虑、受折磨！

vivi希望用自身的改变告诉男孩女孩：

改变，让生活充满无限可能。

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Q：健身只能吃水煮鸡胸肉和水煮菜吗？

A：NO! 稍加改变，美味排骨、牛排、烤串、火锅都可以吃！

Q：减肥期间就不可以吃甜品吗？

A：NO! 自制健康甜品超美味，新手也能成功复刻！

Q：重口味才是美味吗？

A：NO！锁定新鲜食材，用原汁原味代替过度调味！

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媒体评论

vivi 这本书对现代的“饮食男女”真的很重要，会打破一般人对健康餐的固有观念，会让想要健康好身形的人们不再被水煮料理“捆绑”。我曾经通过分享亲身经历拯救过好几位练健美的健身教练的“无味人生”，如今这本书将拯救更多想瘦而不能享受美食、爱饿晕自己又暴饮暴食的朋友。别再极端地虐待自己的身体了，别再走进复胖的恶性循环了，请开始养成均衡的饮食习惯，采用少油少盐、天然调味的烹调方式，吃食物原本的味道……vivi 会分享用简单的方法就让烹调的食物变得更美味，并且让身体无负担地补充营养的秘诀，她会手把手地教学，用细心的步骤引导，让料理小白都能变大厨！欢迎翻阅 vivi 精致美好的健康生活食谱书，有了她的 《食愈生活》才懂得好好生活。不好意思，我这么热情地推荐，是因为我一直享受其中！ 

——刘畊宏 全民健身教练

“一帆，这是云南来的菌菇，新鲜采摘上市的，我想试着做一道……”“一帆，这是内蒙古来的羔羊排，我来做成……”“我最近找了好久好久的天然酱油终于到货了，给你试试好吗……” 

这就是我眼中的 vivi姐！她总会如“十万个为什么”般为了一样食材、一瓶调味料，甚至烹饪的方法问到底！炒菜嗞拉嗞拉响，煮汤咕嘟咕嘟沸，是一家人最幸福的时刻， 从为了吃饱生存到为了健康美味的饮食，vivi把认真做菜、好好吃饭这事看得很重要。这本书您得好好看、细细看， 更要跟着进厨房道道做。从注意均衡搭配到美味健康，绝对是满满的爱！料理就是激情与爱。做菜是快乐的事、享 受的时刻。为爱而准备的美食，是平凡生活中最质朴的感动。希望大家可以从《食愈生活》中收获美食带来的快乐与治愈。 

——刘一帆 厨艺总监，餐饮概念经理人，著名美食评审， 中国“地狱厨神”，《刘一帆：我的菜》作者

vivi 是一个喜欢待在厨房里的人！去她的家里，很容易遇到她在厨房烹饪，享受那种喝着咖啡不紧不慢的治愈系美食时刻！她爱做健康料理，可以用最简单的食材、最少的调料做出最健康美味的料理，比如她的营养鸡肉蔬菜锅，吃一次就爱上，想念起来还要隔着时差打越洋电话追着她问食谱，她的美食就是有这种魔力。很喜欢这本健康料理书带给我的感觉，是 vivi 式和风细雨的治愈，是 vivi 式简单温暖的关照。总之，这是一本传递健康的美食魔法书，真的值得拥有！ 

——昆凌 演员

vivi 和畊宏多年来一直很用心鼓励大家一起健康生活。很开心看到 vivi 在她的新书《食愈生活》中分享健康食谱，这本书不仅可以让你在享受美味的同时保持好身材，还能帮你构建健康的生活方式。小小的饮食改变就能让你焕然一新，充满活力！我相信这本书可以让你们享受“食愈生活”哦！ Let's live life to the MAX ！（一起尽情享受生活！） 

——吴尊 歌手，演员

书籍介绍

三分练，七分吃！用美食打败焦虑、用美味治愈生活

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Q：健身只能吃水煮鸡胸肉和水煮菜吗？

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Q：减肥期间就不可以吃甜品吗？

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Q：重口味才是美味吗？

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