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内容简介：
《食品安全与检验》在全面介绍食品安全与检验的基本理论、基本知识、基本技能及现代分析检测技术最新发展概况的基础上，详述食品安全管理体系、食品原料、加工、储运安全、食品检验的一般方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的检验、食品中添加剂的检验、食品中微量元素的检验、食品中部分农药和其他有害物质的检验、食品生产许可证审查细则等。《食品安全与检验》对各种检验方法均从原理、试剂及仪器设备、操作步骤、结果计算、说明及注意事项等几方面进行了完整的论述，并重点介绍了国家标准分析方法和国外先进分析方法。《食品安全与检验》可作为高等院校本科食品质量与安全、食品科学与工程、应用化学、工业分析及质量检验、商检技术等专业的教材，也可作为质量技术监督、食品行业协会、食品企业岗位培训教材，还可供有关技术人员阅读参考。
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书籍介绍
《食品安全与检验》在全面介绍食品安全与检验的基本理论、基本知识、基本技能及现代分析检测技术最新发展概况的基础上，详述食品安全管理体系、食品原料、加工、储运安全、食品检验的一般方法、样品的制备及预处理、食品理化性能的检验、食品中添加剂的检验、食品中微量元素的检验、食品中部分农药和其他有害物质的检验、食品生产许可证审查细则等。《食品安全与检验》对各种检验方法均从原理、试剂及仪器设备、操作步骤、结果计算、说明及注意事项等几方面进行了完整的论述，并重点介绍了国家标准分析方法和国外先进分析方法。《食品安全与检验》可作为高等院校本科食品质量与安全、食品科学与工程、应用化学、工业分析及质量检验、商检技术等专业的教材，也可作为质量技术监督、食品行业协会、食品企业岗位培训教材，还可供有关技术人员阅读参考。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：3分
使用便利性：6分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：8分
加载速度：7分
安全性：7分
稳定性：8分
搜索功能：9分
下载便捷性：3分
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下载评价
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-11 10:30:45 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 宫***凡： ( 2025-01-19 02:55:35 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 国***芳： ( 2025-01-02 03:39:28 )
五星好评
- 网友 马***偲： ( 2025-01-14 07:27:18 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 康***溪： ( 2025-01-06 05:26:16 )
强烈推荐！！！
- 网友 方***旋： ( 2024-12-23 07:50:04 )
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 冉***兮： ( 2025-01-12 19:58:30 )
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 邱***洋： ( 2025-01-11 02:12:10 )
不错，支持的格式很多
- 网友 印***文： ( 2025-01-01 15:44:54 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 田***珊： ( 2024-12-28 04:29:46 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 冯***丽： ( 2025-01-16 23:36:41 )
卡的不行啊
- 网友 饶***丽： ( 2025-01-15 21:28:32 )
下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 薛***玉： ( 2025-01-18 05:16:51 )
就是我想要的！！！
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：9分
文字风格：9分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：5分
知识深度：8分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：7分
新颖与独特：6分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：7分
沉浸感：4分
事实准确性：8分
文化贡献：9分