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内容简介：
本书主要以面点的成熟方法为学习主线，具体内容由面点实训基础知识、蒸制面点操作技艺、煮制面点操作技艺、炸制面点操作技艺、烙制面点操作技艺、烤制面点操作技艺、西式面点操作技艺、澄粉类制品操作技艺、宴席面点的配备与美化九大模块组成。每个模块都根据知识点的需要配以图片、知识链接、模块小结，目的是使学习者能够直观的掌握实训品种的制作步骤及理论指导，增强其学习热情。
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其它内容：
书籍介绍
本书主要以面点的成熟方法为学习主线，具体内容由面点实训基础知识、蒸制面点操作技艺、煮制面点操作技艺、炸制面点操作技艺、烙制面点操作技艺、烤制面点操作技艺、西式面点操作技艺、澄粉类制品操作技艺、宴席面点的配备与美化九大模块组成。每个模块都根据知识点的需要配以图片、知识链接、模块小结，目的是使学习者能够直观的掌握实训品种的制作步骤及理论指导，增强其学习热情。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：4分
使用便利性：9分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：9分
加载速度：8分
安全性：3分
稳定性：9分
搜索功能：9分
下载便捷性：5分
下载点评
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下载评价
- 网友 田***珊： ( 2025-01-19 10:39:39 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 习***蓉： ( 2024-12-31 18:32:02 )
品相完美
- 网友 陈***秋： ( 2024-12-20 10:30:19 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 相***儿： ( 2024-12-29 17:15:24 )
你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-09 06:08:42 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 孙***美： ( 2024-12-24 05:00:37 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 薛***玉： ( 2024-12-23 19:21:11 )
就是我想要的！！！
- 网友 龚***湄： ( 2025-01-19 17:32:01 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 通***蕊： ( 2025-01-11 21:31:40 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 菱***兰： ( 2024-12-31 09:17:51 )
特好。有好多书
- 网友 焦***山： ( 2025-01-17 22:43:04 )
不错。。。。。
- 网友 印***文： ( 2025-01-05 22:31:40 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 冷***洁： ( 2025-01-11 19:28:25 )
不错，用着很方便
- 网友 屠***好： ( 2025-01-19 14:23:56 )
还行吧。
- 网友 温***欣： ( 2025-01-03 07:33:30 )
可以可以可以
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：8分
主题深度：6分
文字风格：7分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：8分
知识广度：8分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：7分
新颖与独特：4分
情感共鸣：7分
引人入胜：3分
现实相关：6分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：8分