降血压降血脂怎么吃 胡大一 主编 青岛出版社【正版书】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

本书共分四章，章介绍高血脂患者的饮食调养，第二章介绍高血压患者的饮食调养。二章共选取了一百多种有益于防治高血脂、高血压的食材进行重点解析，这些食材均是中国老百姓可以买到的家常食材。“降脂降压关键词”解释了食材对高血脂、高血压的防治原理；“营养档案”介绍了食材的性味归经和营养功效；“食用宜忌”则告诉读者在不同情况下食用的利与弊；“烹调宜忌”告诉读者烹调方面的注意事项。每种食材还配有详细的食谱，教读者怎样将简单食材做成美味。

第三章为高血脂及高血压患者收集了一些降脂降压日常饮食的小细节，让高血脂、高血压患者了解更多对症的以及某些容易忽视的饮食细节，合理规划好自己的饮食，以稳定病情，预防并发症的发生，将其对生活的影响降到。

第四章主要教给已出现并发症的高血脂、高血压患者怎样进行饮食调养，帮助患者在出现并发症时合理规划自己的饮食，这对稳定的已有并发症的病情，预防疾病复发具有积极意义！

附录部分还向读者推荐了一些降脂降压小窍门，这些小窍门不但简单而且易于操作，只要坚持，均能收到意想不到的降脂、降压功效。

高血压和血脂异常以及与之相关的心血管疾病的源头是不健康生活方式，进食总量（热量）摄入过多，饮食结构不合理——肉蛋油盐酒过多，蔬菜水果和饮水不足；缺少运动，进门找电梯，出门就打的，二层楼都不爬，一站地也懒得走；吸烟和精神紧张，精神压力大。预防控制高血压和血脂异常，应从改变不健康生活方式做起：饭吃八成饱，日行万步路；0吸烟，管好嘴，迈开腿，好心态；多饮水（每日不少于1200毫升），少饮酒。

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一 高血脂怎么吃 认识高脂血症 高脂血症是指由多种因素综合作用所造成的血清脂类物质代谢异常，以及因此引发的一系列临床症状。所谓血清脂类物质代谢异常，主要是指总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）单项或多项水平高于正常标准，或高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）水平低于正常标准。 高脂血症的危害较大，它不仅可引发动脉粥样硬化、冠心病，还可能诱发糖尿病、脑卒中、心肌梗死、脂肪肝、胆结石症、胰腺炎等多种疾病。 防治高脂降血症的合理膳食原则 热量平衡每天适宜摄取的热量：自身准确的体重千克数乘以30千卡。较为肥胖的高脂血症患者，每日所摄取的热量应该低于其体重所需要的热量。 低脂肪饮食应适当减少膳食中饱和脂肪酸的摄取，饱和脂肪酸主要源自动物脂肪；宜吃含不饱和脂肪酸的食物，如植物油、鱼肉、坚果等。 低胆固醇饮食避免食用动物内脏、鱼子、蛋黄、鱿鱼等高胆固醇食物。一般来讲，高脂血症患者每天胆固醇的摄入量不宜超过200毫克，但如果是高胆固醇血症患者，则应该将胆固醇的摄入量控制在150毫克以下。 ……

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书籍介绍

降血压降血脂怎么吃，ISBN：9787543654525，作者：胡大一 主编