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内容简介:
本书是烹饪就业技能培训教材,内容从烹饪工作的入厨须知出发,对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材,内容从烹饪工作的入厨须知出发,对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:6分
使用便利性:3分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:8分
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下载评价
- 网友 曾***玉: ( 2024-12-29 12:26:18 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
- 网友 宓***莉: ( 2024-12-31 14:41:50 )
不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
- 网友 敖***菡: ( 2025-01-13 11:28:21 )
是个好网站,很便捷
- 网友 田***珊: ( 2025-01-08 04:20:38 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 相***儿: ( 2025-01-07 15:19:16 )
你要的这里都能找到哦!!!
- 网友 谢***灵: ( 2024-12-20 15:00:21 )
推荐,啥格式都有
- 网友 曾***文: ( 2024-12-24 11:49:24 )
五星好评哦
- 网友 晏***媛: ( 2024-12-27 15:38:24 )
够人性化!
- 网友 权***颜: ( 2025-01-05 11:44:30 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 印***文: ( 2024-12-28 02:54:42 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 师***怀: ( 2025-01-16 12:20:58 )
好是好,要是能免费下就好了
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:5分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:9分
思想传递:9分
知识深度:8分
知识广度:4分
实用性:5分
章节划分:3分
结构布局:8分
新颖与独特:4分
情感共鸣:4分
引人入胜:6分
现实相关:9分
沉浸感:7分
事实准确性:5分
文化贡献:7分