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茱莉亚·梅拉贝拉，茱莉亚在一个大家庭中长大，家里人强调意大利饮食理念，教她使用新鲜的食材烹饪。当她开始她的律师生涯的时候，她意识到她需要重新审视自己的工作午餐，开始考虑改变这样的生活习惯， 后发现梅森罐沙拉是一种 好的解决方法。

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