现代生物技术概论（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材） 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

《现代生物技术概论（第二版）》共十三章，主要内容包括：现代生物技术，基因工程，细胞工程，发酵工程，酶工程技术，蛋白质工程，生物技术与农业，生物技术与食品工业，生物技术与化学工业，生物技术与环境，生物技术与人类健康，生物技术伦理与安全、生物信息等。适合与高职高专生物科学类专业学生使用。

  章 现代生物技术

  节 现代生物技术研究的主要内容

  第二节 现代生物技术与传统生物技术的区别

  第三节 现代生物技术的发展历程与现状

  第四节 现代生物技术取得的成就

  第五节 现代生物技术的应用前景

  第二章 基因工程

  节 基因工程概述

  第二节 工具酶与基因表达载体

  第三节 基因工程基本技术

  第三章 细胞工程

  节 细胞工程概述

  第二节 植物细胞工程

  第三节 动物细胞工程

  第四章 发酵工程

  节 发酵工程概述

  第二节 生物反应器及发酵系统

  第三节 发酵工程工艺

  第四节 发酵产物的获得

  第五章 酶工程

  节 酶工程概述

  第二节 酶的发酵生产

  第三节 酶的提取与分离技术

  第四节 酶分子修饰

  第五节 酶的固定化

  第六节 生物传感器

  第六章 蛋白质工程

  节 蛋白质的研究

  第二节 蛋白质工程的研究

  第三节 蛋白质工程的研究实例

  第四节 蛋白质组学

  第七章 生物技术与农业

  节 动植物转基因技术的应用

  第二节 植物细胞工程的应用

  第三节 水稻基因组计划

  第四节 白色农业

  第八章 生物技术与食品工业

  节 食品生物技术概述

  第二节 基因工程在食品工业中的应用

  第三节 酶工程在食品工业中的应用

  第四节 发酵工程在食品工业中的应用

  第五节 生物技术促进食品工业进入证券市场

  第九章 生物技术与化学工业

  节 生物化工发展概述

  第二节 发酵工程与化学工业

  第三节 酶工程与化学工业

  第四节 细胞工程与化学工业

  第十章 生物技术与环境

  节 废水的生物治理

  第二节 大气的生物净化

  第三节 固体垃圾的生物处理

  第四节 城市污泥的利用

  第五节 污染环境的生物修复

  第十一章 生物技术与人类健康

  节 生物技术与疫苗

  第二节 生物技术与生物制药

  第三节 生物技术与医学诊断

  第四节 生物技术与疾病治疗

  第五节 人类基因组计划

  第十二章 生物技术伦理与安全

  节 生物技术伦理

  第二节 生物技术安全

  第十三章 生物信息学

  节 生物信息学的发展与现状

  第二节 生物信息学的研究内容和涉及领域

  第三节 生物信息学的研究方法

  参考文献

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