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作者介绍：
彭长海先生年轻时入谭家帮厨，在谭家主妇赵荔凤的指导下，渐得真传，进而得以掌灶。
解放后谭府当家小姐谭令柔参加工作，彭长海等人也离开谭宅，在外经营谭家菜。
1958年周总理亲自安排谭家菜进入北京饭店，彭长海成为北京饭店谭家菜的特级厨师。
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下载评价
- 网友 田***珊： ( 2025-01-15 10:48:44 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 仰***兰： ( 2024-12-29 16:55:29 )
喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-07 20:46:30 )
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还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 习***蓉： ( 2025-01-09 07:12:34 )
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差评，居然要收费！！！
- 网友 后***之： ( 2024-12-22 16:38:45 )
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：9分
语言运用：6分
文笔流畅：6分
思想传递：8分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：9分
章节划分：6分
结构布局：4分
新颖与独特：5分
情感共鸣：5分
引人入胜：3分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：6分